Descripción
Turbo triturador de 2 velocidades para grandes producciones
El Sammic TRX-22 es un turbo triturador industrial pensado para entornos donde se preparan grandes volúmenes de alimento de forma frecuente. A diferencia del modelo de una velocidad, el TRX-22 incorpora 2 velocidades, lo que permite adaptar mejor el trabajo según el tipo de elaboración, la textura deseada y la densidad del producto.
Es una opción indicada para cocinas centrales, hospitales, residencias, comedores colectivos, obradores, catering e industria alimentaria que necesitan triturar o mezclar directamente en calderos y marmitas de gran capacidad.
Mayor control en sopas, cremas, salsas y elaboraciones líquidas
Este triturador industrial para hostelería permite trabajar directamente en recipientes de hasta 800 litros, reduciendo trasvases y agilizando los procesos de producción. Su velocidad de trabajo de 750-1500 rpm en líquido permite ajustar el triturado para preparaciones más delicadas o para trabajos que requieren mayor intensidad.
Puede utilizarse para consomés, sopas, cremas, purés, salsas, tortillas y otras elaboraciones líquidas o semilíquidas propias de cocinas de alto rendimiento.
Construcción robusta para uso intensivo
El Sammic TRX-22 está fabricado en acero inoxidable 18/10, material adecuado para el uso profesional y los lavados frecuentes. Su brazo triturador de 600 mm está adaptado para trabajar en marmitas industriales, y el temporizador de 0 a 60 minutos permite mantener la máquina funcionando sin intervención constante del usuario.
La máquina se suministra montada sobre carro con 4 ruedas de goma antideslizantes, 2 de ellas con freno, facilitando el desplazamiento y la estabilidad durante el trabajo.
Rejillas intercambiables según el acabado deseado
El TRX-22 puede trabajar con 3 tipos de rejillas intercambiables, disponibles como accesorio:
- Rejilla 21D: para productos fibrosos.
- Rejilla 30D: uso general o multiuso.
- Rejilla 42D: para obtener una textura más fina.
El equipo incluye carro, motor y brazo, pero las rejillas deben seleccionarse aparte según el tipo de preparación.
Características técnicas del turbo triturador Sammic TRX-22
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | Sammic TRX-22 |
| Tipo de producto | Turbo triturador industrial |
| Velocidades | 2 velocidades |
| Capacidad máxima del recipiente | 800 litros |
| Longitud del brazo triturador | 600 mm |
| Diámetro máximo de rejilla | 288 mm |
| Potencia total | 2200 W |
| Velocidad en líquido | 750-1500 rpm |
| Alimentación eléctrica | 50 Hz / 3N~ |
| Conexión eléctrica | 3P+N+G |
| Dimensiones exteriores | 568 x 1643 x 1219 mm |
| Dimensiones cerrado | 568 x 963 x 1651 mm |
| Peso neto | 96 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Equipamiento incluido | Carro, motor y brazo sin rejillas |
Preguntas frecuentes del Turbo Triturador TRX-22 de Sammic
¿Qué diferencia hay entre el Sammic TRX-21 y el TRX-22?
El TRX-21 es el modelo de 1 velocidad, mientras que el TRX-22 incorpora 2 velocidades. El TRX-22 ofrece más control para adaptar el triturado al tipo de producto y al acabado deseado.
¿Para qué capacidad está diseñado el Sammic TRX-22?
Está diseñado para trabajar en calderos o marmitas de hasta 800 litros, por lo que es adecuado para cocinas de gran producción e industria alimentaria.
¿El TRX-22 incluye las rejillas?
No. El equipo incluye carro, motor y brazo. Las rejillas 21D, 30D y 42D se seleccionan como accesorios según el acabado que se necesite.
¿Qué tipo de preparaciones puede realizar?
Puede utilizarse para sopas, cremas, salsas, consomés, purés, tortillas y otras elaboraciones líquidas o semilíquidas en grandes cantidades.
