Descripción
Turbo triturador industrial para grandes producciones
El turbo triturador Sammic TRX-21 es un triturador industrial diseñado para cocinas de gran producción, colectividades e industria alimentaria. Permite mezclar y triturar directamente en calderos o marmitas de hasta 800 litros, agilizando la preparación de sopas, cremas, salsas, consomés, purés y otras elaboraciones de gran volumen.
Diseñado para trabajar en calderos de hasta 800 litros
Este triturador industrial para hostelería está preparado para trabajar en recipientes de hasta 800 litros. Su brazo triturador de 600 mm permite llegar al producto dentro de marmitas y calderos de gran tamaño, manteniendo un trabajo eficiente y uniforme.
El modelo TRX-21 funciona a 1 velocidad, con una velocidad de 1500 rpm en líquido, lo que lo convierte en una opción fiable para producciones continuadas en cocinas centrales, hospitales, residencias, comedores colectivos, catering e industria alimentaria.
Construcción robusta y uso cómodo
El Sammic TRX-21 está fabricado en acero inoxidable 18/10, un material resistente y adecuado para entornos profesionales con uso y lavado frecuentes. La máquina va montada sobre un carro con 4 ruedas de goma antideslizantes, 2 de ellas con freno, lo que facilita su desplazamiento y estabilidad durante el trabajo.
El brazo permite moverse en varias direcciones y ajustarse en altura. Además, incorpora un sistema equilibrado que evita que el brazo caiga o vuelque cuando no está bloqueado, mejorando la seguridad y la comodidad durante el uso.
Rejillas opcionales para diferentes acabados
El turbo triturador Sammic TRX-21 permite trabajar con 3 tipos de rejillas intercambiables, disponibles como accesorio:
- Rejilla 21D: indicada para productos fibrosos.
- Rejilla 30D: opción multiuso para trabajos generales.
- Rejilla 42D: pensada para obtener un triturado más fino.
Importante: este modelo se suministra con carro, motor y brazo, pero sin rejillas incluidas.
Seguridad en el trabajo profesional
El TRX-21 incorpora microrruptor de seguridad que controla la posición del brazo, protector de seguridad en el cabezal triturador y dispositivo de seguridad por corte de suministro. También cuenta con panel de mandos estanco situado en el carro, en posición inclinada, para facilitar el acceso sin obstaculizar el movimiento del brazo.
Características técnicas del turbo triturador Sammic TRX-21
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Modelo | Sammic TRX-21 |
| Tipo de producto | Turbo triturador industrial |
| Capacidad máxima del recipiente | 800 litros |
| Longitud del brazo triturador | 600 mm |
| Diámetro máximo de rejilla | 288 mm |
| Potencia total | 2200 W |
| Velocidad en líquido | 1500 rpm |
| Alimentación eléctrica | 230 V – 400 V / 50 Hz / 3N~ |
| Conexión eléctrica | 3P+N+G |
| Dimensiones exteriores | 568 x 1643 x 1219 mm |
| Dimensiones cerrado | 568 x 963 x 1651 mm |
| Peso neto | 96 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Equipamiento incluido | Carro, motor y brazo sin rejillas |
Preguntas frecuentes del Turbo Triturador TRX-21 de Sammic
¿Para qué sirve el turbo triturador Sammic TRX-21?
Sirve para triturar y mezclar grandes cantidades de producto directamente en calderos o marmitas. Es adecuado para sopas, cremas, salsas, consomés, purés y elaboraciones de gran volumen.
¿Qué capacidad admite el Sammic TRX-21?
El TRX-21 está diseñado para trabajar en calderos de hasta 800 litros, por lo que es una opción indicada para cocinas centrales, colectividades e industria alimentaria.
¿El Sammic TRX-21 incluye las rejillas?
No. El equipo incluye carro, motor y brazo triturador. Las rejillas 21D, 30D y 42D están disponibles como accesorios opcionales.
¿Qué diferencia hay entre el TRX-21 y el TRX-22?
El TRX-21 es el modelo de 1 velocidad, mientras que el TRX-22 es el modelo de 2 velocidades.
¿Es adecuado para cocinas de gran producción?
Sí. Por su capacidad de trabajo, carro móvil, brazo de 600 mm y construcción robusta, está pensado para grandes producciones y uso profesional intensivo.
