Descripción
Mesa fría de Preparación Tefcold SS7200: el motor de tu línea de producción
Lograr que los ingredientes de tus bocadillos, ensaladas y sándwiches se mantengan frescos durante las horas de servicio puede ser un reto. La Mesa fría de Preparación Tefcold SS7200 soluciona esto integrando una estación de condimentos superior y un armario de refrigeración inferior en un solo mueble compacto de acero inoxidable. Es la inversión perfecta para estandarizar procesos y asegurar la máxima higiene alimentaria.
Refrigeración forzada de alta estabilidad
En una cocina industrial, las puertas de las mesas frías se abren y cierran cientos de veces al día. El modelo SS7200 incorpora un potente sistema de refrigeración forzada con un flujo de aire optimizado. Este diseño inteligente recupera los grados perdidos en cuestión de segundos tras cada apertura y distribuye el frío de manera perimetral. Así, tanto las piezas almacenadas abajo como los condimentos situados en las bandejas GN1/3 superiores permanecen en un entorno climático perfecto.
Ergonomía y construcción profesional
- Puertas de cierre automático: diseñadas para combatir los descuidos en los momentos de máxima actividad. Si la puerta se queda entreabierta, el sistema la cierra de forma autónoma, protegiendo el motor de sobreesfuerzos y ahorrando energía.
- Higiene en acero inoxidable: fabricada con materiales de grado alimentario, su superficie lisa facilita una desinfección profunda y rápida al finalizar el turno, resistiendo la corrosión y el uso diario intensivo.
- Descongelación automática: olvídate de programar paradas para limpiar el hielo. La máquina gestiona sus propios ciclos de desescarche de forma inteligente para que tú solo te preocupes de dar el mejor servicio.
Características técnicas de la Mesa fría de Preparación para ingredientes GN 1/1 de Tefcold
- Fabricada interior y exteriormente en acero inoxidable SS304.
- 2 puertas batientes de cierre automático.
- Control electrónico.
- Termómetro.
- 4 patas regulables en altura.
- Rango de temperatura: +2ºC a +10ºC.
- Volumen (bruto/neto): 320 / 297 litros.
- Medidas de estante: GN 1/1.
- Tipo de refrigeración: ventilada.
- Tipo de descongelación: automática.
- Refrigerante: R290.
- Potencia: 3 kW | 220-240 V | 50 Hz.
- Medidas exteriores: 1.360 x 700 x 1.080 mm.
