Descripción
Características de la Salamandra eléctrica 401-1Z-W de Bartscher
La salamandra eléctrica 401-1Z-W es la solución perfecta para cocinas profesionales que buscan eficiencia, precisión y versatilidad. Su diseño compacto permite un uso flexible, ya sea sobremesa o montada en pared, adaptándose a cualquier espacio sin sacrificar rendimiento.
Gracias a su control continuo de potencia y temporizador de hasta 15 minutos, esta salamandra gratinadora ofrece un gratín uniforme y preciso, ideal para verduras, carnes, pescados o postres, incluso en procesos culinarios complejos.
La tecnología de radiadores infrarrojos proporciona calor directo sin necesidad de precalentamiento, garantizando un resultado rápido y uniforme. La rejilla ajustable en altura permite adaptar la cocción a distintos tipos de platos para obtener el dorado perfecto.
Fabricada en acero inoxidable resistente, está diseñada para un uso continuo en entornos profesionales, facilitando la limpieza y manteniendo un estándar higiénico elevado. Con una potencia de 2 kW y calor radiante eficiente, es económica y potente a la vez.
El equipo se entrega listo para enchufar, con control intuitivo de palanca y bandeja recogegrasa extraíble que asegura seguridad y limpieza fácil en la cocina.
Ideal como salamandra para hostelería, combina rendimiento profesional, versatilidad y durabilidad para todo tipo de restaurantes, buffets y servicios gastronómicos.
Características técnicas de la Salamandra eléctrica 401-1Z-W de Bartscher
- Ancho rejilla p. parrilla: 447 mm.
- Profundidad rejilla p. parrilla: 250 mm.
- Potencia: 2 kW.
- Voltaje: 230 V | 50/60 Hz.
- Medidas: 610 x 305 x 280 mm.
