Descripción
Robot Coupe RM 8 SP: La Batidora-Amasadora profesional definitiva
Cuando la precisión se une a la potencia, el resultado es la Robot Coupe RM 8 SP. Diseñada específicamente para el uso intensivo en obradores de pastelería y cocinas de restaurantes, esta batidora planetaria destaca por una robustez inigualable gracias a su estructura totalmente metálica, que aporta una estabilidad perfecta incluso trabajando con las masas más densas.
Potencia silenciosa con motor de inducción
El corazón de la RM 8 SP es su motor asíncrono de 700W. A diferencia de los motores convencionales, este sistema de inducción no tiene escobillas, lo que elimina el desgaste mecánico y el ruido excesivo. Ofrece 10 velocidades regulables (60 a 600 rpm) que mantienen la fuerza constante, permitiéndote amasar hasta 4 kg de masa de pan (hidratación 60%) sin que el motor sufra lo más mínimo.
Innovación ergonómica y patentes exclusivas
- Cabezal basculante: permite una extracción rápida de los accesorios y una inserción sencilla de la cuba, agilizando los tiempos de producción.
- Sistema de cierre patentado: Robot Coupe ha diseñado un sistema de fijación de la cuba único que garantiza una seguridad total y evita vibraciones indeseadas.
- Geometría de la cuba: la forma muy curvada del fondo de la cuba (7,6 litros) permite trabajar tanto grandes volúmenes como cantidades mínimas de producto con la misma eficacia.
Versatilidad con accesorios de acero inoxidable
La Batidora-Amasadora Robot Coupe RM 8 SP viene de serie con tres herramientas profesionales fabricadas íntegramente en acero inoxidable para una higiene máxima y resistencia al lavavajillas:
- Gancho amasador: su diseño patentado garantiza un amasado de pan y bollería aireado y elástico.
- Paleta mezcladora: ideal para batir mantequilla (hasta 1,5 kg) o mezclar rellenos con una consistencia homogénea.
- Batidor de varillas: capaz de triplicar el volumen de la nata (1L de nata produce 3L de montada) logrando texturas ligeras y esponjosas.
Características de la Batidora-Amasadora Robot Coupe RM 8 SP
- Capacidad de cuba: 7,6 litros (acero inoxidable con asa).
- Motor: asíncrono.
- Potencia: 700 W / 230 V.
- Velocidades: 10 niveles (60 a 600 rpm).
- Seguridad: cumple con la Norma EN 454
- Pantalla de seguridad que evita el acceso al accesorio.
- Sistema de cierre.
- Dispositivo de detección de cuba.
- Construcción: chasis totalmente metálico.
- Accesorios incluidos: batidor de varillas, paleta mezcladora y gancho amasador de acero inoxidable.
- Peso: 18 kg.
- Dimensiones: 320 x 513 x 405 mm.
