Descripción
Baño María industrial para mantener alimentos calientes
El Bartscher 313-150 es un baño maría industrial diseñado para mantener calientes alimentos preparados durante el servicio. Es una solución práctica para restaurantes, caterings, colectividades, buffets, eventos y empresas de comida preparada para llevar que necesitan conservar los platos a temperatura de servicio de forma constante.
Gracias a su regulación continua, permite ajustar la temperatura de mantenimiento según el tipo de alimento, ayudando a conservar mejor la calidad de sopas, salsas, guarniciones, cremas, platos preparados y elaboraciones listas para servir.
Baño María eléctrico de sobremesa listo para usar
Este baño maría eléctrico cuenta con conexión enchufable, por lo que puede ponerse en marcha de forma rápida sin instalaciones complejas. Su diseño de sobremesa permite colocarlo fácilmente en cocinas profesionales, zonas de pase, buffets, líneas de servicio o espacios de catering móvil.
El formato compacto ayuda a optimizar el espacio disponible, algo especialmente útil en cocinas con alta carga de trabajo o en servicios temporales.
Incluye 3 cubetas GN 1/3 con tapa
El Bartscher 313-150 se suministra con 3 cubetas GN 1/3 y 3 tapas con orificio para cuchara, lo que permite empezar a trabajar de forma inmediata. Esta configuración es muy útil para mantener separadas diferentes preparaciones dentro de un mismo equipo.
La cubeta principal está diseñada para recipientes GN 1/1 con profundidad de 150 mm, ofreciendo flexibilidad para trabajar con distintas combinaciones gastronorm según las necesidades del servicio.
Estructura robusta para uso profesional
Fabricado en acero al cromo-níquel, este baño maría profesional está preparado para un uso frecuente en cocinas industriales y negocios de hostelería. Su superficie facilita la limpieza y aporta resistencia en entornos donde el equipo se utiliza de forma continuada.
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Bartscher |
| Modelo | 313-150 |
| Referencia | 200233 |
| Tipo de producto | Baño María industrial de sobremesa |
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
| Conexión del aparato | Listo para conectar |
| Voltaje | 230 V |
| Frecuencia | 50/60 Hz |
| Potencia nominal | 1,2 kW |
| Índice de protección | IPX3 |
| Cantidad de cubetas | 1 |
| Formato de cubeta | 1 x 1/1 GN |
| Medidas de la cubeta | 305 x 510 x 155 mm |
| Profundidad cubeta GN máxima | 150 mm |
| Cubetas incluidas | 3 cubetas GN 1/3 |
| Tapas incluidas | 3 tapas con orificio para cuchara |
| Grifo de salida de agua | No |
| Grifo de entrada de agua | No |
| Material | Acero inoxidable al cromo-níquel |
| Medidas exteriores | 340 x 540 x 250 mm |
| Peso | 10,6 kg |
Preguntas frecuentes del Baño María industrial 313-150 de Bartscher
¿Para qué sirve un baño maría industrial?
Sirve para mantener alimentos preparados a temperatura de servicio durante más tiempo, evitando que se enfríen antes de servirlos.
¿El Baño María Bartscher 313-150 incluye cubetas?
Sí. Incluye 3 cubetas GN 1/3 y 3 tapas con orificio para cuchara.
¿Es adecuado para catering?
Sí. Su formato de sobremesa, conexión enchufable y tamaño compacto lo hacen adecuado para caterings, buffets, eventos y servicios móviles.
¿Qué tipo de alimentos se pueden mantener en este baño maría?
Puede utilizarse para salsas, cremas, sopas, guarniciones, platos preparados y elaboraciones calientes listas para servir.
¿Es un baño maría eléctrico profesional?
Sí. Está diseñado para uso profesional en hostelería, restauración, colectividades y empresas de comida preparada.
