HORNOS

Hornos Industriales: Potencia tu Cocina

Comercial Dosher presenta su selección de Hornos Industriales, diseñados para elevar tu cocina a niveles superiores de eficiencia y calidad culinaria.

Hornos industriales de cocina de Última Generación

Descubre nuestra colección de hornos de última generación, equipados con tecnología innovadora para una cocción precisa y eficiente. Desde sistemas de control avanzados hasta funciones de programación intuitiva, estos hornos están diseñados para satisfacer las necesidades de los chefs más exigentes.

Optimiza tu espacio de cocina con nuestros Hornos de Hostelería, diseñados para adaptarse a entornos comerciales sin comprometer el rendimiento. Con un diseño compacto y controles precisos, estos hornos son la elección perfecta para restaurantes, panaderías y más.

Explora nuestra gama de Hornos Industriales de Cocina, ideales para satisfacer las diversas necesidades culinarias de tu negocio. Ya sea un horno de convección para panadería o un horno de vapor para mantener jugosos tus platos, encontrarás la solución perfecta aquí.

Nuestros hornos industriales: versatilidad

Desde hornos especializados para panadería hasta modelos versátiles para todo tipo de platillos, el beneficio principal que te ofrecemos con estos hornos es la versatilidad que tu cocina necesita. Encuentra el horno perfecto para cada aplicación culinaria.

Tipos de hornos industriales para hostelería

Hornos de Convección

Nuestros hornos de convección son la elección ideal para una cocción uniforme y precisa. Equipados con tecnología de convección, distribuyen el calor de manera homogénea, garantizando resultados consistentes en cada platillo. Desde la pastelería hasta la cocina gourmet, estos hornos ofrecen versatilidad sin igual.

Características Destacadas

– Control preciso de la temperatura.

– Circulación de aire eficiente para una cocción uniforme.

– Opciones de programación avanzada para adaptarse a diversas recetas.

Hornos para Panadería

Para aquellos que buscan perfección en cada masa, nuestros hornos para panadería son la respuesta. Diseñados para cumplir con las exigencias de la panificación profesional, estos hornos ofrecen un ambiente de cocción óptimo para lograr productos horneados irresistibles.

Características Destacadas

– Vaporización controlada para crear una corteza perfecta.

– Amplia capacidad para satisfacer la demanda de productos frescos.

– Diseño intuitivo que facilita la carga y descarga de bandejas.

Horno Regenerador

Optimiza tu flujo de trabajo con un buen horno regenerador. Este equipo innovador permite la regeneración de platillos manteniendo su textura y sabor originales. Ideal para restaurantes que buscan mantener la calidad de sus preparaciones durante el servicio.

Características Destacadas

– Tecnología de regeneración controlada.

– Sistema de humidificación para evitar la resequedad.

– Capacidad para múltiples bandejas para una mayor eficiencia.

Horno para Pizza

Sumérgete en el mundo de la pizza perfecta con nuestro horno para pizza. Diseñado para replicar las condiciones de un auténtico horno de piedra, este equipo garantiza una base crujiente y un queso derretido en cada porción.

Características Destacadas

– Alta temperatura para una cocción rápida y uniforme.

– Superficie de cocción de piedra para una auténtica textura.

– Control ajustable para adaptarse a diferentes estilos de pizza.

Horno de Brasa

Para los amantes de la brasa, nuestro horno de brasa ofrece la oportunidad de infundir ese característico sabor ahumado en tus platos. Desde carnes jugosas hasta verduras asadas, nuestros hornos proporcionan una experiencia gastronómica única. ¡Te recomendamos nuestros equipos de brasa Josper!

Características Destacadas

– Sistema de brasa controlada para resultados consistentes.

– Amplia capacidad para preparaciones de gran volumen.

– Diseño que facilita la limpieza y mantenimiento.

Hornos Ultra Rápidos

En entornos de cocina con altas demandas de producción, nuestros hornos ultra rápidos son la solución perfecta. Diseñados para reducir tiempos de cocción sin comprometer la calidad, estos hornos son aliados indispensables para la eficiencia operativa.

Características Destacadas

– Tiempos de precalentamiento rápidos para una producción inmediata.

– Controles intuitivos para una operación sencilla.

– Eficiencia energética para reducir costos operativos.